Nudelskolan
Nudlar kommer i en mängd olika storlekar, smaker och konsistenser. De passar också olika bra till olika rätter, det är som att kliva in i en nudeldjungel...
Vamé reder ut begreppet ipa
Låt oss vara ärliga; att hitta rätt bland alla olika IPA kan vara en riktig djungel!
Dubbel-IPA, NEIPA, Session IPA. West Coast...
Från blogg till bord
Vad får man om man blandar en formgivare som samlar på gamla kolorerade foton med fikatema, ett helt gäng bloggare och influencers som...
Skånskan – med nytt rosteri i gammalt bageri
Skånskan i Halmstad är ett anrikt café som upprätthåller traditioner ända från 30-talet. Trots det är de inte rädda för att ligga i...
Matnördarna på Roots
Om du inte ser Alexander Andersen eller Alberto Luzi i
köket på Roots i Halmstad, så hittar du dem troligen i skogen, sökandes efter
naturliga, lokala ingredienser till kvällens...
Ge julmaten nytt liv
Tänk dig att klockan slagit långt efter Kalle Anka på
julaftonskvällen. Julklapparna är uppackade och julmaten har precis intagits.
Skjortan spänner över magen och knappen i byxorna har sedan...
Från Vessigebro till Edinburgh, via världen
Hon är tjejen som gick från att rata whisky till att jobba med några av de största varumärkena i världen. När Jenny Karlsson från Vessigebro, utanför Falkenberg, satt på...
Asian fusion Halmstad style
Är vi fortfarande kvar i Halmstad? Det kan man fråga sig när man kliver in på Asian Bank Office på Storgatan 18. I...
Stålboms Konditori
När Stålboms Konditori i Falkenberg slog upp portarna för första gången 1957 var det just detta det var: ett konditori. I enlighet med hur handeln såg...
Fino vino el skolo
Herregud. Eftersom det helt plötsligt blev nästan 30 grader varmt på … bubblor! Denna gången sitter jag i skrivande stund i en park, svettas och försöker bygga...
KRÖNIKOR
Avundas icke kära kollega
Det var inte eoner sedan jag blev förälder och kan därför fortfarande se livet som barnlös relativt klart framför mig. Jag kan se “vad ska vi äta...
Färdigpusslat lugn
Den 6e oktober fyller min barndomsbästis Pauline år. Nu för tiden träffas vi inte så ofta, men hennes födelsedag har etsat sig fast. Inte för att jag...
Med trevliga sommarhälsningar
Jag kommer möjligtvis slå in lite öppna dörrar här. Ni har kanske läst någon annan klaga på att semester och längre ledighet kan vara… hur skall jag...
