Stålboms Konditori

0
När Stålboms Konditori i Falkenberg slog upp portarna för första gången 1957 var det just detta det var: ett konditori. I enlighet med hur handeln såg...

Vedugnar

0
Fler och fler restauranger skyltar med att de erbjuder vedugnsbakade rätter, kanske framförallt bröd och pizza, men det allra mesta kan tillagas i en vedugn. En vedugn är också...

Matnördarna på Roots

0
Om du inte ser Alexander Andersen eller Alberto Luzi i köket på Roots i Halmstad, så hittar du dem troligen i skogen, sökandes efter naturliga, lokala ingredienser till kvällens...

Från Vessigebro till Edinburgh, via världen

0
Hon är tjejen som gick från att rata whisky till att jobba med några av de största varumärkena i världen. När Jenny Karlsson från Vessigebro, utanför Falkenberg, satt på...

Gourmetmat i ovanliga lokaler

0
– Mina kollegor var lite frågande när de ıck höra att jag skulle öppna restaurang på en ridanläggning. Men när ett sådant här bra erbjudande kommer säger...

Grönkålen mot nya segrar

0
Vad har skärpet i dina byxor gemensamt med grönkålen på julbordet? Svaret är att utan det, är det inte komplett. Du är inte riktigt klädd om du...

Vamé reder ut begreppet ipa

0
Låt oss vara ärliga; att hitta rätt bland alla olika IPA kan vara en riktig djungel!  Dubbel-IPA, NEIPA, Session IPA. West Coast...

Pizza hos Prosten

0
Det är hård konkurrens om att få en bords- reservation till härliga Prostens Pizza på Skrea backe. Det är många som vill avnjuta Lisa Lemke och Marcus...

Fino vino el skolo

0
Herregud. Eftersom det helt plöts­ligt blev nästan 30 grader varmt på … bubblor! Denna gången sitter jag i skrivande stund i en park, svettas och försöker bygga...

Skånskan – med nytt rosteri i gammalt bageri

0
Skånskan i Halmstad är ett anrikt café som upprätthåller traditioner ända från 30-talet. Trots det är de inte rädda för att ligga i...

INSTAGRAM

KRÖNIKOR

Butiksdöd, konst, och turism

0
Ordet butiksdöd klingar inte positivt. Det låter drastiskt och dramatiskt. Jag minns när jag för 10 år sedan ringde in till programmet Ring...

Sweden is famous for it’s meatballs

0
Ännu en tuff dag på jobbet. Pelle Stenbäck från Halmstad är entreprenör, marknadsförare och arbetar bland annat i alperna med tillverkning av träningsutrustning för skidåkare.

Semester är Överskattat

0
När jag var liten var semester något man åkte på. Som vuxen är det något man har. Eller går på. Och framförallt - pla­nerar själv! typ....