Asian fusion Halmstad style

Är vi fortfarande kvar i Halmstad? Det kan man fråga sig när man kliver in på Asian Bank Office på Storgatan 18. I lokaler som fram tills nyligen huserade en stor bank, har man...
Från blogg till bord

Från blogg till bord

Vad får man om man blandar en formgivare som samlar på gamla kolorerade foton med fikatema, ett helt gäng bloggare och influencers som gärna bakar med veganska ingredienser samt ett bokförlag som passande nog...

Pizza hos Prosten

Det är hård konkurrens om att få en bords- reservation till härliga Prostens Pizza på Skrea backe. Det är många som vill avnjuta Lisa Lemke och Marcus Nordgrens goda pizza och få chansen att...

Matnördarna på Roots

Om du inte ser Alexander Andersen eller Alberto Luzi i köket på Roots i Halmstad, så hittar du dem troligen i skogen, sökandes efter naturliga, lokala ingredienser till kvällens matkreationer. För Alexander och Alberto lagar inte sin...
Re:Restaurant är en restaurang byggd av skrot

Re:Restaurant – Så mycket mer än bara en matupplevelse!

Re:Restaurant är den genuint miljövänliga restaurangen utanför Falkenberg som fortsätter växa och utvecklas. Projektet som började som en dröm om en restaurang gjord av skrot har vuxit till något mycket mer. Och alla kan ta del av resan. Kalle...

Från Vessigebro till Edinburgh, via världen

Hon är tjejen som gick från att rata whisky till att jobba med några av de största varumärkena i världen. När Jenny Karlsson från Vessigebro, utanför Falkenberg, satt på sitt sommarjobb på Ge-Kås i mitten på...
2 Våningen ägare och kökschef Christofer Bengtsson

2 Våningen

Efter att ha bott i Oslo närmare 20 år tog Christofer Bengtsson sitt pick och pack och flyttade hem till Halmstad för tre år sedan.  – Beslutet att flytta hem kom i samband med att jag blev förälder,...

Skånskan – med nytt rosteri i gammalt bageri

Skånskan i Halmstad är ett anrikt café som upprätthåller traditioner ända från 30-talet. Trots det är de inte rädda för att ligga i framkant med nya innovationer. Nu är de en av tio ställen i Sverige...

Ge julmaten nytt liv

Tänk dig att klockan slagit långt efter Kalle Anka på julaftonskvällen. Julklapparna är uppackade och julmaten har precis intagits. Skjortan spänner över magen och knappen i byxorna har sedan länge befriats från sitt uppdrag eftersom den är...

Vedugnar

Fler och fler restauranger skyltar med att de erbjuder vedugnsbakade rätter, kanske framförallt bröd och pizza, men det allra mesta kan tillagas i en vedugn. En vedugn är också bra för att grilla eller röka fisk...